目次
グラノーラをオートミールに置き換えるメリットは？
グラノーラをオートミールに置き換える
メリットを2点ご紹介します
- カロリーオフ
- 腹持ちが良い
1，グラノーラからオートミールに換えるとカロリーが大幅に低くなる
一食の分量あたりのカロリーは
グラノーラ：50ｇあたり219kcal
オートミール：30ｇあたり114kcal
つまり、およそ1／2カロリーをオフすることが可能なのです
ではなぜオートミールとグラノーラにはこのような差があるのでしょうか？
その答えは
グラノーラは脂質、糖質が多く含まれている
オートミールには食物繊維が多く含まれている
からなのです
2、オートミールはグラノーラに比べて腹持ちが良い
その理由は、含まれている物質が原因なのです。グラノーラには「糖質」が多く含まれています。では、糖質が引き起こす作用をみていきます
糖質には血糖値を急上昇させる働きがあります
すると
糖質をとる→血糖値の上昇→血糖値を下げるために膵臓からインスリンが分泌
という流れになります
ここで重要なのが「インスリンの分泌」なのですね！インスリンには糖分を脂肪に換え、身体にためる働きがあります
また、血糖値の急激な上昇は、それだけインスリンの分泌が過剰になり、脂肪がたまりやすくなるのです そしてインスリンの過剰分泌により、血糖値がすぐに低下して空腹状態になります
つまり、糖質により血糖値が急上昇することでインスリンが過剰分泌されて、すぐに血糖値が下がり、短時間で空腹になりやすい というメカニズムなんだね！
では次に、オートミールに多く含まれる「食物繊維」の作用をみていきます
食物繊維には血糖値の急上昇を抑える働きがあります
血糖値が緩やかに上昇するため、インスリンが過剰に分泌されず、腹持ちが良くなります
また、食物繊維は胃や腸に到達すると水分を吸収して膨張するため満腹感を得られやすいのです。良く噛むので、咀嚼回数も増え、より効果的です！
ここまでで
「カロリーが半分ぐらいの少なさであるのに腹持ちが良い」というメリットがあることがお分かりいただけたでしょうか？糖質を制限したい場合、カロリーを減らしてダイエットしたい場合には最適です
オートミール〈レンジを使った基本の食べ方〉
オートミールが朝食にも最適なのは分かったけど
オートミールの食べ方がわからないわ・・・
そのまま食べたら良いのかしら？
そこで、今回は基本的なオートミールの食べ方を説明していくよ！
ではまず、オートミールの扱い方の基本についてお伝えします
オートミールはそのままではパサパサしていてあまり美味しくない・・・食べ方次第でオートミールに対して苦手意識を持ってしまうかもしれません(>_<) そこで今回は基本のオートミールの使い方を伝えます
オートミールの使い方
➀オートミール30ｇを耐熱容器に入れる(小さすぎない器で！)
②オートミールが浸る程度水(または牛乳)を加える
③レンジでチンする
↑オートミール30ｇ（上：加工前 下：加工後）
このたった3つの家過程でオートミールがもちもちでふっくらになります！水分を吸い込むことで体積も大きくなり、かさ増し効果もあります！
簡単！ そしてパサつきが無くなり食べやすくなります
この状態で、白米の換わりとしてもいただけます！
簡単！ オートミール朝ご飯レシピ
では、オートミールを使って簡単にできる初心者向け朝ご飯を紹介していきます
料理が得意でなくても簡単に作れちゃうよ！
グラノーラ風オートミール
材料
☑オートミール 30ｇ
☑牛乳 お好みの量
☑(ハチミツ、バナナ、きな粉、アーモンド)
手順
➀「2，オートミール レンジを使った基本の食べ方」の手順でオートミールを牛乳に浸し、レンジでチンします(牛乳はオートミールが浸かればOKです！レンジで牛乳が爆発しないように気をつけて！)
②1を軽くスプーンで混ぜてから、牛乳を好きな分量加えます
③トッピングとして、お好みで（ハチミツ適量/バナナ1／2程度/きな粉適量/アーモンド）などがおすすめです♪
レポ
実際、腹持ちが良く、食べ応えがありました。糖質制限をされている方は、ハチミツをパルスイートやラカントに換えることも効果的です。きな粉が良く合うのでおすすめです！私の家ではきな粉が人気なため、一年中常備してあります
オートミール入りスムージー（朝食欲がない人に向けて）
材料
☑オートミール 30ｇ(そのままでOK)
☑牛乳(豆乳) お好みの量
☑ハチミツ 適量
☑バナナ 1／2～1本
☑(きな粉、アーモンド)
☑氷 ５～６個(冷たい方が好きな方)
手順
- 全てをミキサーにかけて完成(お好みの牛乳の量にすることで、好きなさらさら、ドロドロ具合のスムージーを楽しめます♪)
レポ
バナナスムージーのドロドロが苦手な方も多いのではないでしょうか？私はさらさらしたドリンクが好みなので、牛乳を多めに入れます。氷を加えても味はあまり薄くならないので大丈夫です凍らせたバナナを用意しておいて、それをミキサーにかけるのも良いと思います
最後に
オートミールはとても簡単に使えるので、時間のない朝にも取り入れやすいです！オートミールだけを食べていれば健康になるわけでは決してありませんが、バランスの良い食事の中に取り入れるのは有効的です。食生活を見直したい方、オートミールに興味がある方、是非一緒にオートミールのある生活を初めてみませんか？次回は幅広いアレンジレシピをご紹介したいと思います♪
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